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Es kommt immer drauf an, um was für ein Element es geht. Eine (GIF, PNG, JPEG), z.B. ein Logo, würde ich aufgrund des Bitmap-Charakters in px angeben (oder die Größenangabe sogar weglassen). Für eine Box, die Text enthält, ist vielleicht eine Angabe in em sinnvoll, also relativ zur Schriftgröße, evtl. kombiniert mit einer max-width in Prozent; ein rein dekoratives Accessoire wird man vielleicht direkt in Prozent bemaßen. Das sollte man also immer für den jeweiligen Fall abwägen.
Also es handelt sich um ein simples Design mit einer großen CSS-Box die den Seiteninhalt und ein paar kleine weitere CSS-Boxen enthält, der Rest der Page ist nur body background.
Mit der Einheit em habe ich noch nie gearbeitet, klingt aber als wäre dies am geeignetsten?
Der Martin