Steuerzeichen in Formular löschen [SOH]

[Max]

Ok ein bischen verstehe ich es nun, aber nur ein bischen

das in meinem String das besagtes Steuerzeichen drin ist.

Laut Tabelle http://de.wikipedia.org/wiki/Steuerzeichen

ist es hex 0x01!

Aber wie schaffe ich es, dem Befehl "str_replace" zu erklären das er nach einer HEX Codierung suchen muss und nicht nach der Buchstabenkombination?

Mein Ansatz wäre:

str_replace('#0x01', '', $string);

ws aber leider nicht von Erfolg gekrönt wurde??

Max