Das Web wird mit verschiedensten Geräten benutzt, die meisten davon haben kleinere Anzeigeflächen. Also weg mit 'width:1000px;'!
Jau!
Eine max-width ist dagegen schon sinnvoll, denn auf einem Bildschirm mit 1900 Pixeln Breite sehen die meisten Webseiten auch wiederum verloren aus.