Hallo Felix,
bei mir sieht das prinzipiell so aus:
oder @Otto du verwendest gleich die Vorgabe von 1&1.
RewriteEngine On
RewriteCond %{SERVER_PORT} !=443
RewriteRule ^(.*)$ https://ihredomain.de/$1 [R=301,L]
Alternativ zu htaccess(im Hinterkopf behalten), je nachdem was du vorhast und wo sich das durch gemischten Inhalten in der Quere kommen könnte, headerumleitung per php.
Gruss
Henry