erledigt

[Der Martin]

n'Abend,

//  $gesendet_1 = mb_send_mail( $mail_to, $mail_subject, $mail_body, $mail_header );
    $gesendet_1 = mail( $mail_to, $mail_subject, $mail_body, $mail_header );

Mit mail stimmen die Umlaute

auf die Schnelle überblicke ich noch nicht, ob deine Lösung wirklich eine Lösung ist, oder nur ein labiler Workaround.

Aber ich frage mich, warum du überhaupt von UTF-8 wieder auf eine eingeschränkte Codierung wie ISO-8859-x umsteigst. Gib doch einfach UTF-8 als verwendete Codierung im Mailheader an, und gut is'. Warum der Aufwand - mit der Nebenwirkung, dass einige Zeichen verstümmelt werden (müssen)?

Live long and pros healthy,
 Martin