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Das beste Buch über gutes Webdesign ist meiner Ansicht nach "Missing Links. Über gutes Webdesign" von Thomas Wirth, einem Kommunikationspsychologen. Das Buch befasst sich ebenfalls mit der Benutzerfreundlichkeit von Webseiten, enthält dazu viele (abschreckende) Beispiele, ist wissenschaftlich fundiert und wunderbar ironisch geschrieben.
Es gibt auch eine Website zum Thema: http://www.kommdesign.de
Gerade fällt mir ein, dass der Autor auch hier auf SelfHTML einen Artikel verfasst hat. Kannst ja mal hinsurfen.
Grüße aus Berlin,
Serjosha