Hallo Karin
Du musst als allererstes das Root Verzeichnis festlegen, erst danach kannst Du weitere Mountpoints einbinden. Also erst / Partition festlege und formatieren, dann eine zweite Partition formatieren und dann kommt (wenn ich mich recht entsinne) eine Abfrage, unter welchem Mountpoint Du diese einbinden willst und da kannst Du unter anderem /home wählen.
Also gut, so weit bin ich eben noch nicht...:-)
Naja, das ist ein bisschen Ansichtssache und da ich da immer ziemlich merkwürdigen Geschmack habe, empfehle ich jetzt mal nichts und überlasse das anderen. :)
Deinen "merkwürdigen" Geschmack interessiert mich aber...
Gruss Peter