Eisen im Spinat ...

[wahsaga]

hi,

Es war Eisen, was als Spurenelement im Spiant, in
Hohem Masse vorkommen soll (Aber eher glaube ich da,
an den Weinhnachtsmann).

genau, und das ganze soll historisch auf einem simplen fehler basieren: da war in einer tabelle, die den eisengehalt verschiedener nahrungsmittel auflistet, beim spinat einfach das komma um eine stelle nach rechts gerutscht - und schon hatte der plötzlich "so viel eisen", dass in nachfolgenden generationen scharenweise kleine kinder spinat essen mussten, ob sie wollten oder nicht.

gruß,
wahsaga