Hallo, Tom,
vielen Dank für Deine kompetenten Hinweise.
Ich muß allerdings gestehen, daß ich immer noch ein Brett vorm Kopf habe und nicht weiß, wie ich nun den ursprünglichen Zustand, bei dem es mit dem Anlegen und Löschen von Files klappte, wiederherstellen kann.
Ich habe ja nun wirklich keine Sonderwünsche, sondern möchte nur als Anwender ohne Linux-Spezialkenntnisse selbstvertändliche Aktionen auf dem Server auführen. Es ist mir nach wie vor unverständlich, warum dies nicht möglich ist. ;-(
Die Server Hotline hat auf meine entsprechende Anfrage gar nicht geantwortet - so gesehen kann ich von Hosteurope nur abraten ...
Grüße,
Sebastian