ichen: zeichensatzsalat

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Moin!
ich sehe zur zeit gar nicht mehr durch. ich habe hier einen einigen zeichensatzsalat und weiß nicht wie ich das kompatibel machen soll. Das problem:
ich möchte von einer datenbak zu einer anderen die daten transportieren via sql-dump (.sql datei). nun sieht die datei auf meinem rehchner ganz in ordnung aus wie sie eben sein müsste. dann will ich diese datei importieren, da bekomme ich volgende fehlermeldung:

MySQL meldet:
#1300 - Invalid utf8 character string: '�ndig'

da wo das ? steht, steht wenn ich die datei so öffne ein ä.  es wird wohl daran liegen dass die zeichensätze der datei und der verwendete in der datenbank, in di ich die datei importieren will, nicht 'kompatibel' sind. was ist der fehler? wie kann ich diesen beheben. liegt es vielleicht daran dass mein win den deichensatz ändert, wenn ich die datei auf dem rechner zwischenspeicher?
danke
tschüssi
ichen