zeichensatzsalat

[ichen]

Moin!
die daten werden nur richtig angezeigt, wenn ich bei phpmyadmin de-iso-8859-1 einstelle. wie kann ich jetz meinen lokalen server so konfigurieren, dass er de-iso-8859-1 als zeichensatz für die datenbanken nimmt?
tschüssi
ichen