Hallo Tom,
beiläufig habe ich mich mal mit GTK beschäftigt. Das soll auch plattformübergreifend laufen. Wäre es vielleicht eine Überlegung wert genau den anderen Weg zu gehen: Den Server entbehrlich zu machen und statt diesem nur mit PHP auszukommen? Somit wäre SQlite und andere Annhemlichkeiten PHPs wieder im Rennen.
Gruß aus Berlin!
eddi