Hi,
Ich würde dir in deinem Fall zu einem Supportvertrag raten, in dem geregelt ist, wie du spätere Änderungen, Updates, Projektbetreuung abrechnen kannst.
"Zeitnahe Reklamationen" würde ich noch im Rahmen der Kulanz erledigen; später aber auf den Business Blueprint; die UseCases; Spezifikation, eben alles, was dem Auftrag zugrunde lag und letztendlich abgenommen wurde, beharren und auf den o.g. Supportvertrag drängen.
MfG
Dark Sider