utf-8 kodierung - wo ist der fehler ?

[wahsaga]

hi,

Textfeld Eingabe: äüöÄÜÖßáéàèą
REQUEST daten geben folgendes aus: äüöÃ?Ã?Ã?Ã?áéà èÄ?

Dann werden sie bei dieser Testausgabe nicht als UTF-8 interpretiert.

wenn ich diese request daten noch mit php bearbeite, z.B. trim(xyz),

Vorsicht, nicht alle Stringfunktionen in PHP sind UTF-8 geeignet.
Ggf. auf die mbstring-Funktionen ausweichen.

und dann in die Datenbank schreibe, sollten sie dann nicht als
äüöÄÜÖßáéàèą in der datenbank stehen?

Ja.
Hast du auch konsequent überall UTF-8 verwendet - also bspw. auch die Verbindung zur Datenbank auf diese Kodierung eingestellt? (SET NAMES zur Laufzeit)

oder muss ich die dann nochmals utf8_encoden, damit sie lesbar in der datenbank stehen?

Nein, doppelt moppeln hält in so einem Falle nicht besser, im Gegenteil.

gruß,
wahsaga