MuschPusch: unbekannte dos codierung umwandeln mit php

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Hallo,

ich habe eine geexportierte database als .txt und muss diese umwandeln in xml. Das Problem ist, wenn ich utf8_encode(); nutze werden bestimmte Zeichen gelöscht:
"`"
"´"
"€"

Wenn ich die txt unter windows öffne ist alles ok. Unter vim sehe ich <92> <91> <80> unter joe sind es wieder andere Zeichen. Mit einem simpelem str_replace wäre ich schon zufrieden aber wonach suchen?

gruß Volkan