Hallo Nicky,
auf dieser Seite zum barrierefreien Webdesign findest du die benötigten Infos zu <dfn> und verschachtelten Listen.
http://www.barrierefreies-webdesign.de/knowhow/navigationsleiste/texthinterlegung.html
Einen Screenreader besitze ich auch nicht, aber du könntest dir Opera als alternativen Browser installieren und dir dort deine Seite vorlesen lassen.
Gruß Susanne