Habe mir noch mal die Sache durch den Kopf gehen lassen und habe jetzt die Lösung. Und sie funktioniert sogar.
if (strtolower($info['extension']) == 'jpg') {
Jep - sieht gut aus.
Aber wie gesagt - ein jpeg kann auch jpe oder jpeg als Endung haben (darum der Hinweis mit in_array). Zudem kann etwas, was .jpg am Schluss stehen haben und gar kein JPEG sein - darum der Hinweis mit getimagesize und dem MIME-Type.
Das solltest du zusätzlich noch einbauen.