array

[suit]

Du hängst dich hier an Schreibweise auf, viel wichtiger ist aber die Struktur. Für meine Begriffe sind alle schlecht - wichtiger ist imho als Wurzel die Sprache zu verwenden und dann erst die Termini. Wenn du eine neue Sprache hinzufügst oder eine bestehende entfernst, tust du dir viel leichter.

Und abgesehen davon würde ich das auf jeden Fall als Baum schreiben - sauber eingerückt und sortiert.

$lang = array(  
  'de' => array(  
    'title' => 'foo',  
    'text'  => 'bar',  
  ),  
  'en' => array(  
    'title' => 'baz',  
    'text'  => 'qux',  
  ),  
);