Tach!
Schon klar, die Sortierreihenfolge kann ich aber auch per Knopfdruck umstellen, warum nicht den Standardzeichensatz? Das finde ich viel wichtiger.
Die Standard-Kodierung kannst du in der Serverkonfiguration ändern, aber das brauchst du nicht, bzw. solltest dich nicht darauf verlassen, was dort konfiguriert ist. Sie nach dem Verbindungsaufbau auszuhandeln ist sicherer, da weiß man was man hat und nicht nur was theoretisch sein sollte.
dedlfix.