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Hallo André,
[Knoblauch] Und wenn alle essen, kann es ja nicht weiter schlimm werden.
Da bin ich anderer Ansicht. Ich finde Knoblauch als Würze auch toll - aber der _Geruch_ eines bestimmten Knoblauch-Stadiums löst bei mir einen Brechreiz aus, und das ist jetzt keine Übertreibung. Dabei macht es dann auch keinen Unterschied, ob ich selbst mitstinke oder nicht... :(
Wenn ich mich nicht täusche, ist mein Problem aber nur der Geruch von Roh-Knoblauch. In einer Marinade oder als Grillwürze verarbeitet ist es nicht schlimm.
So long,
Martin
PS: Phosphorwasserstoff, auch bekannt als Phosphin (PH3), ist zwar in höherer Konzentration giftig, riecht aber in geringen Mengen genau so wie das, was ich als den "typischen", für mich ekelhaften Knoblauchgeruch empfinde.