Lösung

[Stefan Rohloff]

Habe eine schöne Idee gefunden:

body {font-size: 100.1%;} // für den IE
html>body {font-size: 16px;} // für alle anderen Browser

... und den Rest dann in em.

zu 100.1%

So hat jeder, was er braucht:
Alle Browser habe die gleiche Basisschriftgröße.
Alle Browser können die Schriftgröße skalieren.

Müsste man nur noch schauen, was der IE7 macht:
Ob er px skalieren kann und ob er html>body weiterhin nicht lesen kann.

Stefan