Bene: Umlaute in mysql

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Hallo,

eine weitere Frage:
in phpmyadmin wird mir jetzt der Eintrag der Datenbank als Buchstabensalat angezeigt, wenn es sich um Umlaute handelt.

Sowohl im html meta tag als auch im http-header ist utf-8 als Content-Type angegeben, deswegen verstehe ich diese Anzeige nicht?

könnt ihr mir sagen ob da was falsch läuft, oder ob das üblich ist.
Ansonsten klappt alles einwandfrei.

Danke
Bene