"denn nicht nur Masse und Geschwindigkeit ergeben die Kraft". DOCH!
F = m*a (Kraft ist Masse mal Beschleunigung, die Beschleunigung ist die nach der Zeit differenzierte Geschwindigkeit)
Nix "DOCH". Zähl mal zusammen, bei Masse und Geschwindigkeit fehlt noch die Zeit.
Das Flugzeug trifft auch nicht mit einem Mal am Stück mit seiner ganzen Masse auf. Es wird zerstört und es wirkt immer nur die Kraft der gerade auftreffenden Masse (mit ihrer individuellen Beschleunigung) plus eventuell die Kraft, die die dahinterliegenden Strukturen noch aus der dahinterliegenden abgebremsten Masse übertragen können (während sie zerstört werden).
Zusätzlich treten allerdings noch andere, entgegengesetzt zur Bewegung gerichtete Kräfte auf.
Was heißt "allerdings" und "treten zusätzlich auf"? Es gibt nie eine Kraft ohne Gegenkraft.