das Wörtchen "auch" bedeutet für mich, dass wohl "der Teller" im WB steht, man aber auch "das Teller" sagen darf.
Wohlgemerkt steht "der" in einem Wörterbuch welches in keinem Land der Welt irgend eine Sprache regelt, "das" steht hingegen in einem Wörterbuch welches zumindest für zwei Länder bindend ist :p
Wiktionary sieht das anders.
Ja, z.B. dass es im mittelhochdeutschen noch "das Teller" war und irgendwer dann mal die kluge Idee hatte, einfach mal das Geschlecht zu ändern.