Trotzdem wird offenbar irgendwo auf dem Weg von den in der Datenbank als UTF-8 gespeicherten Werten bis zum Browser irgendwas konvertiert. Bist Du sicher, dass die Verbindung zwischen PHP und Datenbank auch auf UTF-8 eingestellt ist ....?
Genau das wars!
habe jetzt vor der query die Zeile
mysql_query("SET CHARACTER SET utf8");
eingefügt
nun funktioniert es
Besten Dank !