Die einzige mir bekannte Möglichkeit der Einflussnahme beschränkt sich auf das Einfügen von Zeilenumbrüchen im Text des Title-Attributs.
und nicht einmal das funktioniert browserübergreifend. Während IE im title-Attribut auch Zeilenumbrüche (\r\n) interpretiert, stellen andere Browser die Steuerzeichen z.T. als Klötzchen im Text dar.
deshalb basteln Leute, die so etwas wünschen, eigene Tooltips mit divs, js und css. Jedoch ist das eine Schweine-Arbeit und nicht mal 100%tig sicher.