Den Geschwindigkeitsunterschied merkt man in der Praxis nicht.
Das kommt schwer darauf an :) beim lineraren Lesen und Schreiben sind große Laufwerke mit vielen Plattern idR. wesentlich schneller - wenns um Random Read geht sind hohe Umdrehungsgeschwindigkeiten von Vorteil.
Momentan fährt man aber in der Tat meistens besser wenn man sich eine 1-TB-Platte reinknallt und da nur das OS draufknallt (Rest "leerlassen").
Die onboard-Lösungen bieten idR keinen Dual-Monitor-Support an, die meisten Standalone-Grafikkarten schon.
Du lebst hinterm Mond :) sowohl der AMD 890GX alsauch der Intel H67 können mehrere Monitore gleichzeitig ansteuern, die beiden Sind momentan die verbreitetsten Chipsätze mit integrierter Grafik für den Desktop-Bereich - der "Fehler" liegt aber meistens bei den Mainboardherstellern die das Künstlich kastrieren und nur einen Port ausführen.