Hallo,
Ein Kochrezept oder eine Bauanleitung wären Beispiele für den sinnvollen Einsatz einer <ol>, da hier der zeitliche Ablauf relevant ist. Ein anderes Beispiel sind Rangfolgen.
schau dir mal http://www.heise.de/tp/deutsch/special/wtc/16322/1.html an, da besteht offenbar eine "saubere" Trennung von "Inhalt" und HTML-Struktur bei der Liste (weiter unten auf d. Seite) a la <ul><li>1.).
Logische Weiterentwicklung ist die Entdeckung der Tabelle:
<table>
<tr><td>1.</td><td>...
Grüsse
Cyx23